早安!今天早餐來吃地瓜吧!
地瓜的營養價值高,我們常聽到的排毒、養生外,地瓜是很好的澱粉質來源,它低GI、高纖,每100公克含有2.4克的膳食纖維,有助排便,但地瓜每100克的熱量也有124大卡,所以在食用時,也要注意攝取的份量哦!在早餐時以地瓜當澱粉,是很不錯的選擇。
烤了一條地瓜,煮了一顆水波蛋,突發其想,把蛋放進剖開的地瓜裡,拌著流出的蛋黃一起吃,嗯,也挺美味的!看著白嫰嫩的水波蛋,我想著「如果舀一匙優格取代水波蛋,配著地瓜一起吃,應該也很合拍唷」
大家不妨可以試試!
#饗瘦餅乾人
#饗瘦早餐
#饗瘦美味。Bon appétit